Simousa

Simousa

Simousa is een hindoestaanse gerecht, maar iedereen eet het. Simousa wordt van deeg met vulling gemaakt. Soms is het vegetarisch en soms is het met vlees (Kip). Soms ook met aardappelen in kerrie.

Bereiding:
- blom
- boter
- ijsblokjes
- aardappelen in blokjes
- wat Kerrie
- zout
- olie

eerst aardappelblokjes met Kerrie bakken en dan laten afkoelen.
ijsblokjes met boter kloppen, totdat de ijsblokjes zijn opgenomen in de boter.
blom door boter roeren
deegbeslag uitrollen en driehoekjes hieruit snijden
op een driehoekje een lepel aardappel zetten en een ander driehoekje erop drukken.
in hete olie bakken en eten met een peper saus

Njang Switi (eet smakelijk)

Groetjes
Zinnia Twinning Team!!